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林聖文
福星香腸的創辦人,以其憨厚的個性而聞名。儘管在擔任藥廠業務期間並不善於言詞,但他以真誠的態度與客戶建立友誼。他不懂舌燦蓮花,卻讓客戶欣賞他的「老實」,與他合作絕對可靠。然而,他心中一直懷有創業的渴望。
然而,林聖文終究證明了「傻人有傻福」這句話的道理。他偶然間結識了一位傳統市場的豬肉攤師傅,花了數年時間從頭學習,並轉行在五股菜市場賣豬肉已經有近4年的時間了。他只會在與客人交易時提供最好、最真實的食材品質,展現誠懇與禮貌,這種態度贏得了菜藍族的讚賞。因為跟他購買,絕對不會買到次級品或假貨。
他表示,師傅把賣豬肉當成一輩子努力的事業,這份執著也潛移默化地影響了他。他相信,要做就要專注,就像演員全心全意演戲,歌手用生命唱歌一樣,賣豬肉也需要全心投入。在賣豬肉的過程中,他在實踐中學習,學習中實踐。師傅毫不吝嗇地傳授他製作香腸的技巧,因此他推出了食材新鮮、香味四溢、口感Q彈的手工高粱豬肉香腸,贏得了良好的口碑。
在轉行後,林聖文因緣際會加入了「福星扶輪社」。為了感謝師傅和社友給予他的熱情與友誼,他將品牌命名為「福星香腸」,希望這份溫暖的手感能傳遞給每個人,讓大家品味到最「古意」的人情味。
福星腸工作坊
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